Puglia, terra di Primitivo
La Puglia, il tacco d’Italia, è una regione riscaldata dal sole, circondata da mare, incredibili spiagge di sabbia bianca, cibo e vini gustosi, che stanno diventando ogni anno più popolari. Le “Masserie, fattorie del XVI secolo costruite sotto il dominio spagnolo, costellano il paesaggio. Alcune sono state trasformate in eleganti case di villeggiatura, mentre arte e storia sono ovunque. Lecce, Galatina, Galatone e Nardò sono gioielli dell’arte barocca.
La Puglia, il tacco d’Italia, è una regione riscaldata dal sole, circondata da mare, incredibili spiagge di sabbia bianca, cibo e vini gustosi, che stanno diventando ogni anno più popolari. Le “Masserie, costruite nel XVI secolo sotto il dominio spagnolo, costellano il paesaggio, e alcune di loro sono state trasformate in eleganti case di villeggiatura, mentre arte e storia sono ovunque. Lecce, Galatina, Galatone e Nardò sono gioielli dell’arte barocca. La pietra locale, una pietra calcarea marmorizzata a grana compatta “color miele, scolpibile con un temperino”, utilizzata come materiale da costruzione ha notevolmente potenziato la creatività degli artisti locali. Gallipoli è costruita su un promontorio che si protende nel Mar Ionio, collegato alla terraferma da uno stretto istmo, con i riflessi dell’azzurro e dell’acqua ovunque. Prima dell’arrivo dei Normanni, che lasciarono i loro bei castelli, alcuni dei quali costruiti da Federico II, questa parte d’Italia era sotto l’influenza di Bisanzio. E in mezzo agli ulivi e al paesaggio spoglio non è raro trovare chiese bizantine medievali con bellissimi affreschi. Per quanto riguarda il cibo e il vino, la Puglia è una delle regioni italiane più degne di lode. Ovunque andrai, assaporerai verdure fresche e prodotti dell’orto pieni di sapore. Frutti di mare e pesce dei pescherecci locali sono accompagnati da vini bianchi freschi da vitigni Bombino, Verdeca, Trebbiano o da qualche rosato fresco e profumato. Per quanto riguarda i vini rossi, soprattutto all’estremo limite della Puglia, la zona denominata Salento, dove d’estate si può assistere a balli tipici come la “Pizzica”, i vini più famosi sono il Negramaro e il Primitivo. Entrambi vini rossi forti, con una buona quantità di tannini, frutto di uve a maturazione precoce, sono armonici ed eleganti nel gusto, avendo un lungo periodo di affinamento in barrique.
Giorno 1
Arrivo all’aeroporto di Brindisi e trasferimento alla Masseria. Check-in, incontro di orientamento e lezione introduttiva con il nostro sommelier (la storia del vino e la sua importanza culturale, i principali vitigni della Puglia). Pomeriggio alla spiaggia Baia de Turchi. Cena alla Masseria.
Giorno 2
Dopo colazione ci sposteremo a Gallipoli, la perla del Salento, visiteremo il mercato del pesce e parteciperemo ad una lezione di cucina con il pesce della tradizione locale. Visita al centro storico e la cattedale di Sant’Agata. Ritorno alla Masseria. Relax e aperitivo sui bordi della piscina Cena.
Giorno 3
Visita alle città barocche di Galatina e Galatone. Pranzo indipendente, Visita ad una cantina (lezione: la degustazione del vino, i sensi della degustazione, il legame tra vino e territorio). Cena alla Masseria.
Giorno 4
Visita al centro storico di Otranto, alle sue chiese bizantine e cappelle medievali. Pomeriggio di relax alla spiaggia o nella spa e piscina della the Masseria. Lezione di cucina e cena nella Masseria.
Giorno 5
Visita a Lecce, conosciuta come la “signora del Barocco” e del suo centro storico, patrimonio dell’UNESCO, ricco di bellissime chiese e monumenti in pietra bianca. Pranzo Indipendente. Ritorno alla Masseria. Cena.
Giorno 6
Visita alla spaiggia di Pescoluse, le “Maldive of Salento”. Visita a Santa Maria di Leuca. Pranzo Indipendente. Visita ad una cantina per gustare il famoso rosé di Puglia. Cena in un ristorante accanto al mare.
Giorno 7
Colazione, transfer all’aeroporto di Brindisi.
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Puglia, terra di Primitivo
La Puglia, il tacco d’Italia, è una regione riscaldata dal sole, circondata da mare, incredibili spiagge di sabbia bianca, cibo e vini gustosi, che stanno diventando ogni anno più popolari. Le “Masserie, fattorie del XVI secolo costruite sotto il dominio spagnolo, costellano il paesaggio. Alcune sono state trasformate in eleganti case di villeggiatura, mentre arte e storia sono ovunque. Lecce, Galatina, Galatone e Nardò sono gioielli dell’arte barocca.
Siete un gruppo di minimo 6 persone?
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